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La herencia del Masstick.
DKI marine es un alimento completo, que ha sido desarrollado para satisfacer las necesidades nutricionales de los peces marinos omnívoros de los biotopos de arrecife coralino.
DKI marine se presenta en forma de gránulos melosos con flotabilidad neutra. Está disponible en granulometrías de Ø 0,8 mm, Ø 1,2 mm, y Ø 2mm.
DKI marine está compuesto mayoritariamente por harina de camarón liofilizado (Palaemonetes varians) procedente de nuestras pesquerías de Veta la Palma situadas en el espacio natural del Parque de Doñana.
Las microalgas (Nannochloropsis, Tetraselmis, Isochrysis, y Phaeodactylum) que incluye en su formulación aportan ácidos grasos, vitaminas totalmente naturales, compuestos funcionales, e ingredientes bioactivos que preservan y potencian el sistema inmunológico y la salud en general de los peces marinos.
Las características morfológicas y organolépticas del producto, unidas a las proteínas de alto valor biológico, debido a su constitución en aminoácidos esenciales y la proporción entre ellos, la composición de sus ácidos grasos, y los micronutrientes totalmente biodisponibles involucrados en las rutas metabólicas de los peces, hacen de los gránulos DKI marine un sistema de alimentación basado en un concepto holístico de la nutrición de los peces marinos de arrecifes coralinos.
DKI Superóxido dismutasa
El estrés oxidativo ocurre cuando las capacidades antioxidantes se ven abrumadas por la carga de especies reactivas de oxígeno (ROS), que son producidas por el propio metabolismo pero también pueden ser inducidas por factores exógenos como una dieta inadecuada baja en antioxidantes. La microalga verde Tetraselmis chuii ha sido ampliamente utilizada como alimento para el desarrollo de larvas de crustáceos y peces, y posee una equilibrada composición nutricional que contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, polifenoles y pigmentos.
Además, cuando se cultiva en condiciones industriales bajo sistemas protegidos por patentes, esta especie de microalga es capaz de acumular la mayor actividad de superóxido dismutasa (SOD) del mercado, con más de 30.000 U/g de peso seco.
SOD es el antioxidante más poderoso contra ROS, eliminando aniones superóxido y protegiendo así los componentes celulares del daño oxidativo. Además de este papel como antioxidante directo, se ha demostrado que T. chuii actúa como antioxidante indirecto tanto en sistemas in vitro como in vivo, induciendo sus propios mecanismos antioxidantes celulares, SOD, glutatión peroxidasa y catalasa, ambos a nivel transcripcional. y en actividades enzimáticas.
Estos efectos parecen estar mediados por la activación del factor de transcripción nuclear Nrf2, que se sabe que controla la expresión de cientos de genes que desempeñan un papel en múltiples vías citoprotectoras.
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