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Hydrocleys nymphoides, comúnmente llamada amapola de agua, es una hoja caduca perenne acuática estolonífera. Es originaria de América Central y del Sur. Tiene hojas gruesas, redondeadas (5-10 cm) de color verde oscuro brillante que normalmente flotan pero ocasionalmente se elevan por encima de la superficie del agua. Las hojas tienen bases en forma de corazón. Flores individuales amarillas de 3 pétalos (5 cm de diámetro) con centros de color marrón rojizo y numerosos estambres negros o marrones se elevan por encima de la superficie del agua. Las plantas florecen en verano en agua que ha alcanzado al menos 21ºC. Las flores generalmente solo duran un día, pero las plantas florecen sucesivamente durante un largo período de verano. Las plantas envían brotes flotantes a la superficie del agua que generan nuevo follaje y raíces. Las flores se producen con mayor frecuencia en los brotes. Esta especie proporciona una buena cobertura de superficie para lagos interiores o exteriores que reciben algo de luz solar directa.
